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Hello tout le monde !
Vous avez été nombreuses à me demander la recette de mes cookies aux pépites de chocolat ! Certaines ont pu les goûter lors de notre Autumn Party + Vide-Dressing, d’autres ont salivé en les voyant sur les réseaux sociaux … Voici donc comment faire les mêmes chez vous !

Pour une quarantaine de cookies :

– 530 grammes de farine
– 1 demi-cuillère à café de levure chimique
– 1 plaquette de 250 grammes de beurre doux
– 300 grammes de sucre roux
– 2 oeufs
– 1 cuillère à café de sel
– 2 cuillères à café de gousses de vanille en poudre
– 150 à 200 grammes de pépites de chocolat

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– Préchauffer le four à 190°
– Mélanger la farine, la levure dans un premier récipient
– A l’aide d’un batteur électrique, mélanger le sucre et le beurre ramolli dans un second récipient
– Ajouter au second récipient les 2 œufs, le sel et la vanille en continuant de mixer jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène
– Ajouter progressivement à cette pâte le contenu du premier récipient
– Ajouter les pépites de chocolat
– Faites des boules de pâte et les déposer sur papier sulfurisé en les aplatissant légèrement du plat de la main (attention à assez les espacer sur le papier)
– Cuire 20 à 25 minutes selon le four à 190°
– Dégustez !