Ma recette de fondant au chocolat et à la crème de marrons

18 septembre 2013 2 minutes de lecture 22
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Coucou tout le monde !
C’est la rentrée et il est temps de se remettre aux fourneaux ! Aujourd’hui je vous parle d’une de mes recettes favorites, parfaite pour le temps du moment, à déguster avec un petit thé noir de saison : le fondant chocolat crème de marrons !

Fondant crème de marrons & chocolat :
– 500 grammes de crème de marrons
– 100 grammes de chocolat (j’utilise le chocolat dessert au lait Nestlé)
– 3 oeufs
– 100 grammes de beurre pour la pâte et 10 grammes pour le moule

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– Préchauffer le four à 160 °
– Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie
– Ajouter la crème de marrons au mélange précédemment obtenu.
– Battre les oeufs et incorporer progressivement au mélange jusqu’à ce que celui-ci soit bien homogène.
– Verser la préparation dans un moule beurré (et éventuellement fariné)
– Cuire 20 minutes à 160° et 5 à 10 minutes (selon le four) à 170°.
– SA-VOU-RER !

Comme toujours, cela me fera très plaisir d’entendre vos retours si vous testez ce gâteau délicieux !
Je vous souhaite une belle semaine et à vendredi !

Par Daphné Moreau 22 commentaires
22 commentaires
  • Anonymous 18 septembre 2013

    Cette recette me donne l’eau à la bouche! Je vais la tester et t’en dirai des nouvelles;-)

  • Anonymous 18 septembre 2013

    Excellent choix de breuvage pour accompagner ce gâteau 😉

  • Laura 18 septembre 2013

    Miam, je note!!! Merci pour cette recette! Très jolies photos automnales au passage ;).

  • Charlotte H 18 septembre 2013

    Hum la crème de marrons. Merci pour la recette, je la teste au plus vite !

    http://charlottefoisplus.blogspot.fr

  • Mathilda TopKnotandTeaCups 18 septembre 2013

    yummyyy 🙂

  • cookncloset 18 septembre 2013

    Bravo!! Et il n’y a pas de farine, parfait quand on veut limiter les sources de gluten! Je note ta recette dans mon cahier de ce pas!
    A bientôt!
    Virginie

  • Laura P. 18 septembre 2013

    J’adore la crème de marron et j’adore le chocolat alors je ne vais pas tarder à tester ta recette ! 🙂

  • Lylou 18 septembre 2013

    Je fais cette recette de temps en temps a mon cher et tendre et c’est toujours un succès!

  • shedreamsinperfectfrench 18 septembre 2013

    This looks delicious! I can’t wait to try it! 🙂

    http://shedreamsinperfectfrench.com

  • Lisa 18 septembre 2013

    à tester de toute urgence ! Merci 🙂

  • Joséphine 19 septembre 2013

    Hum… j’attend les weekends froids et pluvieux pour le faire ce joli gâteau…
    Merci pour cette recette qui m’a l’air succulente 🙂

  • Anonymous 19 septembre 2013

    Un dessert tout trouvé pour ce dimanche qui est le 1er jour de l’automne. J’adore l’association du chocolat et du marron. Très jolie présentation comme toujours (tu peux nous dire d’où vient l’assiette ?). Merci Daphné !

    • Daphné 19 septembre 2013

      Merci 🙂 L’assiette vient de chez Casa, achetée il y a quelques temps déjà par contre. Mais tu trouves souvent ce genre de modèles en brocante aussi 😉

  • Anonymous 19 septembre 2013

    Hmmmm ca a l’air divin j’ai hate de tester cette recette!

  • Aurelie 21 septembre 2013

    J’ai testé la recette cet après midi… Et c’était un régal ! L’association chocolat/crème de marron est vraiment sympa, agréablement surprise ! Merci d’avoir partagé cette recette 😉

    • Daphné 21 septembre 2013

      Génial ! Merci d’être venu me laisser un petit mot pour me faire un retour ici ! Je suis ravie que tu aies aimé !!!

  • Cécile 22 septembre 2013

    J’ai testé ton gâteau le lendemain de ton post ! Il est tellement bon 🙂
    Tous mes proches ont adoré aussi !
    Merci beaucoup pour la recette 🙂

  • Anonymous 16 octobre 2013

    Hello Daphné !
    J’ai enfin testé ta recette 🙂 ! Tes photos donnaient drôlement envie et … c’est effectivement un délice ! Je suis une grande fan de crème de marrons et n’avais jamais testé un gâteau de ce genre… ça me change des sablés renards 😉 . Les copains avec qui je l’ai partagé étaient ravis aussi, ils l’ont englouti en moins de 2.
    Merci d’avoir partagé cette recette avec nous!
    Bisous
    Pauline

  • So busy 18 octobre 2013

    Ouuuuuuh la tuerie internationale, J’Y CROIS PAS !! Je vais tester ça CE WEEKEND, c’est obligé… je suis une grande fanatique de la crème de marrons, et mon petit papa aussi, alors je lui préparerai ça pour la prochaine fois que je le verrai (comme d’hab, on sera les 2 seuls de toute la tablée à pousser des « oooooh » et des « aaaah » à mon avis mais c’est pas grave ^^). En tout cas, merci pour la recette 😉 J’en salive d’avance 🙂

  • thelibrarianchic 28 octobre 2013

    testé et approuvé à la automne party et là je découvre la recette. Ok je suis com-blée!

  • cookncloset 13 novembre 2013

    Je coompte tester et customiser ta recette d’ici quelques jours, je te citerai sur le blog si cela ne t’embête pas?
    Bises et à bientôt!
    Virginie/ Cook’n Closet

  • Laura 13 décembre 2017

    Je fais et refais cette recette régulièrement 😍😍😍😍
    Merciiiii

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