Salade d’été et Detox Water

Hello tout le monde!
Vous l’avez peut être vu sur mes réseaux sociaux, je participe à la course Nike Women’s Paris (10K pour ma part) le dimanche 7 juin prochain. Grâce à Nike, j’ai eu la chance de pouvoir composer ma team de 5 filles, dont 2 places réservées à deux de mes lectrices tirées au sort sur Facebook début mai (coucou Rosyne et Laura!) et il me tarde déjà de relever ce challenge dans 2 semaines! Malgré ma blessure au genou (qui va beaucoup mieux grâce aux conseils de mon osthéo sur ma manière de courir) je suis super motivée et il me tarde de vivre cette super expérience entre filles. GO GIRLS!

Aujourd’hui, en partenariat avec Nike, je vais vous parler food!
De manière globale je mange de manière saine : je surveille mon alimentation quotidienne tout en me faisant plaisir ponctuellement (glaces, burgers et autre cheesecake ;)) mais, forcément, je suis d’autant plus vigilante avant une course comme celle-ci. Aujourd’hui je partage donc avec vous 2 recettes, une de boisson et une de salade, toutes deux saines et ultra faciles et rapides à réaliser !

Detox Water Fraise / Citron / Menthe

– Lavez bien vos fruits (pour 1.5L de detox water je recommande une dizaine de fraises et 2 citrons), que vous couperez en rondelles;
– Placez-les dans de l’eau gazeuse et laissez-les infuser au minimum 6  heures au frigo, dans une bouteille ou carafe fermée;
– Si vous souhaitez boire la detox water très fraîche, rajoutez des glaçons au moment de la servir 🙂

Salade lentilles / Roquette / Betterave / Feta / Sésame

– Faites cuire vos lentilles 25 min dans 3 fois leur volume d’eau, égouttez-les et disposez les dans un saladier pour les laisser refroidir;
– Coupez votre betterave et votre feta en dés et ajoutez-les au saladier contenant les lentilles refroidies;
– Ajoutez-y roquette, quelques pincées de sésame et un filet d’huile d’olive.
– Mélangez et … bon appétit !

Article en collaboration avec Nike